Buntut Sapi Rica-rica

Buntut Sapi Rica-rica

(porsi untuk 4 orang)

Bahan :

1. 1 kg buntut sapi
2. 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus  :

1. 6 buah cabai merah
2. 4 buah cabai rwit merah
3. 5 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. ½ sdt terasi
6. 1 sdt jahe cincang kasar
7. 2 buah tomat, potong dadu
8. 1 sdt garam

Cara membuat  :

1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan buntut sapi, aduk rata. Lakukan hingga setengah matang dan bumbu meresap.
2. Panggang buntut sapi sambil dibolak-balik, dan lumuri dengan sisa bumbu tumisan. Panggang hingga matang.
3. Angkat.  Buntut Sapi Rica-rica siap disajikan.
4. sumber:http://menudaging.blogspot.com/2014/06/resep-olahan-daging-buntut-sapi-rica.html#more

Subscribe to receive free email updates: