Resep Daging Sapit Panggang

1. Bahan-bahan

   Bahan:

   • 2 sdm minyak goreng
   • 150 gram daging, iris tipis dan memarkan
   • ½ sdt garam
   • ¼ sdt merica bubuk
   • ¼ sdt gula merah
   • ½ sdt air asam jawa
   • 2 lembar daun jeruk, iris tipis
   • 50 gram kelapa muda, parut, sangria, dan haluskan
   • ½ gelas santan dari ¼ butir kelapa
   • 1 tangkai daun papaya, potong 1 ½ cm
   • Lidi bambu secukupnya

   Bumbu, haluskan:

   • 2 siung bawang putih
   • 3 butir bawang merah
   • 2 butir kemiri, sangria
   • ½ sdt ketumbar, sangrai
   Cara membuat

   1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, gula merah, air asam, daun jeruk, kelapa muda sangria, dan santan, masak hingga bumbu meresap.
   2. Masukkan tangkai daun papaya pada ujung lidi bamboo sapit olahan daging pada lidi bambu. Panaskan pemanggang, bakar hingga daging kecokelatan. Siap dihidangkan.
   3. sumber : http://www.bacaresepdulu.com/resep-daging-sapit-panggang/

Subscribe to receive free email updates: