Resep Bacem Babat
Bahan-bahan
- 500 gram babat
- 500 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- Garam secukupnya
- 30 gram gula merah
- 1 potong asam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan gula merah.
- Rebus babat bersama bahan yang telah dihaluskan, serta air kelapa, lengkuas, salam, garam dan asam. Diamkan hingga babat menjadi empuk.
- Bila babat belum empuk tetapi air sudah habis, tambahkan kembali air.
- Setelah babat matang, dinginkan sebentar kemudian goreng dengan minyak secukupnya. Babat siap dihidangkan.
- sumber : http://www.bacaresepdulu.com/resep-bacem-babat/
0 Response to "Resep Bacem Babat"
Post a Comment