Iga Bakar Saus Tomat

Iga Bakar Saus Tomat

Bahan :

1. 1 kg iga sapi
2. ½ buah nanas, parut
3. 8 siung bawang merah, parut
4. 1 sdm ketumbar, sangrai, haluskan.
5. 5 sdm margarine, cairkan.
6. 5 sdm saus tomat
7. Garam secukupnya
8. Merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Potong iga menjadi beberapa bagian, lumuri dengan nanas parut, biarkan selama kurang lebih 30 menit.
2. Saus tomat : campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, margarine cair, saus tomat, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Lumuri iga sapi dengan saus lalu panggang sambil sesekali kembali diolesi saus. Panggang di atas bara api hingga benar-benar matang. Angkat.
4. Sajikan bersama sisa sausnya.

 sumber:  http://menudaging.blogspot.com/2014/12/menu-spesial-natal-dan-tahun-baru-iga.html#more

Subscribe to receive free email updates: