Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi

(Untuk 8 porsi)

Bahan Rica-rica Daging Sapi :

1. 1000 gram daging sapi, potong dadu
2. 50 cc minyak goreng untuk menumis
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, dimemarkan
5. 100 gram tomat
6. 1 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Rica-rica Daging Sapi :

1. 100 gram cabai merah
2. 10 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 50 gram jahe
5. ½ sdm lengkuas parut

Cara membuat Rica-rica Daging Sapi :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam dan serai. Aduk hingga harum.
2. Masukkan daging, tomat, dan garam kedalam tumisan bumbu.
3. Tutup wajan dan masak daging hingga menguap. Tuangkan santan dan masak terus sampai daging lunak dan kuah mengering.
4. Angkat dan sajikan Rica-rica Daging Sapi.
5. sumber:http://menudaging.blogspot.com/2014/04/resep-olahan-daging-rica-rica-daging.html

Subscribe to receive free email updates: