Resep Ayam Tumis Saus Tomat Mentega

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian

1 buah jeruk nipis, diambil airnya

1 sendok teh garam 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

3 siung bawang putih, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kecap manis

1 sendok teh kecap inggris

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 sendok makan margarin untuk menumis

minyak untuk menggoreng

Cara membuat ayam tumis tomat mentega:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 10 porsi

sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21187/ayam-tumis-tomat-mentega#.VJ0V6F4DA