ROAST CHICKEN ROSEMARY

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

1 ekor ayam

2 sendok teh jeruk lemon

1 sendok teh garam

4 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay merah, diiris bulat 1 cm

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar

1 sendok makan rosemary bubuk

2 sendok teh peterseli cincang

3 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Pelengkap:

300 gram kentang mini

Cara membuat roast chicken rosemary:

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. diamkan 15 menit.
Campur bawang putih, bawang bombay, garam, merica hitam, rosemary, peterseli, dan mentega tawar. Aduk rata. Lumuri keatas ayam.
Letakkan ayam dalam loyang. Tambahkan kentang mini di sisi-sisinya.
Oven suhu 180 derajat celcius 60 menit sampai matang.

Untuk 6 porsi

sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21141/roast-chicken-rosemary#.VJ0abV4DA