Resep Sapo Tahu Ayam

Bahan-bahan

· 2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian

· ½ bagian tahu cina halus, iris, goreng, tiriskan

· 1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan

· 1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum

· 1 batang daun bawang, iris serong

· 2 buah jamur hitam, iris

· 10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian

Bumbu :

· 1 siung bawang putih, memarkan

· 2 sdm kecap ikan

· 2 sdm kecap manis

· garam dan lada secukupnya

Pelengkap :

· 1 sdt minyak wijen

· Larutan tepung sagu (campurkan ½ sdm tepung sagu + ½ gelas air)

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu, tambahkan 2 gelas air

2. Ungkep sampai air menyusut sebagian

3. Tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen. Aduk perlahan hingga mengental, angkat dan hidangkan

Sumber : http://www.bacaresepdulu.com/resep-sapo-tahu-ayam/